Ha már unja a család a hideg gyümölcsleveseket, akkor jöhet egy ilyen tartalmasabb is.
Hozzávalók:
1 kg krumpli
3-4 sárgarépa
1 kis zeller
1 csokor újhagyma
1 karalábé
2 fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
só, bors, petrezselyemzöld
A csokor újhagymát apróra vágva megdinsztelem egy pici olajon, nem kell sokáig, majd rádobom a karikára vágott répákat, a felkockázott zellert, karalábét, fokhagymát, sózom,borsozom. Átforgatom, felöntöm annyi vízzel, ami bőven ellepi. Lehet bele tenni 1-2 ek. bio ételízesítőt, (én az Alnaturát használom).
Amíg fő, megpucolom a krumplit is, kockára vágom és hozzáadom a leveshez. Ha felforrt, 10 perc után beleöntöm a tejszínt, azzal is főzöm még 1-2 percig, aztán elzárom.
Ilyenkor kerül bele az apróra vágott petrezselyemzöld.
2 megjegyzés:
Jöhet egy adag Moha!:))
Móni küldöm, csőpostán? :))
Megjegyzés küldése