Segítség a mézes adventi koszorúkhoz

Mónika kérésére itt van egy kis segítség a koszorúk elkészítéséhez:

A kétféle színű tésztát külön-külön kinyújtom, és a rendelkezésre álló kiszúróformákkal készítek sok figurát. Nekem a nagyobbak az Ikeából vannak, a többi családi örökség és saját beszerzés konyhafelszerelés boltból.

Elkezdem a nagyokat összeilleszteni, ezekbe kerülnek a gyertyák, (a helyüket most kiszúrtam, hogy jobban lehessen látni, de egyébként ezt csak sütés után teszem a még forró tésztából!) és köréjük, melléjük illesztgetem a többi formát,ahogy férnek.

Csak az a fontos, hogy kissé össze is nyomom őket, így a sütésnél biztosan összesülnek. A gyertya átmérőjét lemérem, és ehhez választok figurát, a helyét pedig egy pontosan akkora pogácsaszaggatóval szúrom majd ki.

Ha valaki szeretne ételfestékkel színezni is egy-egy figurát, akkor azt natúr színű tésztából formázza meg, ezen jön ki igazán a szín.

Alapként lehet egy nagyobb egybefüggő lapot vágni a natúr mézestésztából, ezt külön kisütni, erre jönnek a szintén külön sütött figurák, az írókával ragasztva.

Lehet úgy is, hogy néhány figurát nyersen ráteszek és együtt sütöm meg őket, de ekkor a sütési hőfokot csökkentem egy kicsit és hosszabb a sütési idő.

Sütés és teljes kihűlés után lehet színezni, írókázni. Ha nincs mézesből alapja, akkor egy erősebb kartonból vágok egy kört alá, így teszem egy tálcára, tálra.