Az eredeti recept a Nova Szakácskönyvek Édességek című kötetében van. Nagylányom kedvenc sütije, egyszerű elkészíteni és finom is.
Hozzávalók:
20 dkg puha vaj
10 dkg porcukor
1 tk. vaníliakivonat
3 tojás
25 dkg liszt
1 sütőpor
1 citrom és narancs reszelt héja
1 citrom leve
mázhoz:
25 dkg porcukor
reszelt narancshéj
citromlé / narancslé
A vajat robotgéppel habosra keverem a cukorral, egyenként adom hozzá a tojásokat, mindegyikkel legalább 2 percig keverem, mehet bele a reszelt héj és a citromlé is.
A lisztet összevegyítem a sütőporral és a tojásos krémhez keverem.
24 X 34 cm méretű sütőpapírral bélelt vagy kivajazott,lisztezett tepsibe simítom és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütöm.
Amíg sül összekeverem a mázhoz a porcukrot annyi citromlével (vagy narancslével), hogy sűrűn folyós kence legyen, belereszelem 1 narancs héját is.
A sütőből kivett forró tészta tetejére kenem a mázat és ráreszelem egy narancs héját.
Ha teljesen kihűlt, felvágom.
Hű, ezt de megkóstolnám!!!
VálaszTörlésHú én is, szerintem meg is csinálom a hétvégén.
VálaszTörlésTetszik nagyon, remélem a férfinépnek is fog!
Nah. És ebbe egy kis mák, és szepy már a mennyországban van!:)))
VálaszTörlésGyönyörű lett!:)
Úgy szeretem ezt a szakácskönyvet! Még mindig minden úgy sikerült belőle, ahogy ott le van írva.És ez a süti is amilyen egyszerű, olyan finom, nagyon szeretjük.
VálaszTörlésGyönyörűek lettek:)
VálaszTörlésA kedvenc sütis könyvem:) kicsit rongyos , a gerince szakadt, tojás és vaj foltokkal tarkított, de oda nem adnám senkinek:))
Egyszerű és mégis oly mutatós.
VálaszTörlésA szakácskönyvet nem ismerem, de látom Piszke is dícséri.
Nagyon szép lett. Nekem is megvan az a könyv és én is szeretem!
VálaszTörlésÓ, ismerem ezt a sütit.Tényleg finom, én is már elkészítettem néhányszor (a fent említett szakácskönyvből)Nagyon mutatós lett a sütid.
VálaszTörlésFakanál lehet még mást is rendelni!:)
VálaszTörlésAndi érdemes, ha a férfinép nem csokimániás biztos!
Szepy nem is rossz ötlet, egész mákkal ki fogom próbálni!
Piszke én is ezért szeretem ezt a sorozatot, betűre lehet követni és minden sikerül belőle!
L.Krisztina az enyém is hasonló:)
Thrini érdemes antikváriumokban megnézni,több kötete is van, nagyon jó!
Mary köszönöm!
Tündér köszönöm!
Erre most nagyon vágyom.
VálaszTörlésEgyszerüen utána kellene járnom a szakácskönyveknek, mert biztos, hogy ez sem egy mai darab lehet. Húúúúúúú ez most kigyógyítana a dáthámbúúúúúl -- de jó is lenne!
VálaszTörlésÁgi küldöm fénypost:)
VálaszTörlésViki ez nagyon jó sorozat, inkább antikváriumban kell keresni,tényleg nem mai darabok.
Igen, így van, a Nova szakácskönyvek többi kötete is szuper!
VálaszTörlésBiztos, hogy ennyi gyümölcs héja kell hozzá? Az egy vagyon -:(
VálaszTörlésKedves Névtelen, igen, ennek a sütinek az ízét ezek adják. Érdemes az Aldiban megnézni a kezeletlen héjú citromot / narancsot, ott nem olyan drága.
VálaszTörlés