Bento box - bento doboz lelőhelyek

Sokan kérdezték, hogy hol lehet osztott dobozokat venni. Így utánajártam egy picit, íme az általam gyűjtött választék:

Élén a szerintem legjobbakkal, amire Lilla hívta fel a figyelmemet, köszönöm neki!

A honlapjuk itt van, nézzetek körül!

Minden doboz betehető mosogatógépbe, mikróba, fagyasztóba is.

Ezeket a nagyobb Tesco áruházakban lehet megtalálni, az árak is elfogadhatóak, kimondottan sokféle van, lehet válogatni! Vannak nagyobb űrtartalmúak, ezekben elfér annyi ennivaló, hogy egy nagyobb kamasz fiú sem marad éhen, kisebb étkű lányoknak kisebb doboz, illetve végtelen lehetőség a különböző dobozok kombinálásával, attól függően mit csomagolnánk éppen. Egy-két példa:

Ez a nagyobb űrtartalmú sokrekeszes fazon, felnőtt férfiember sem marad éhen vele:

A kis üvegnek, amit a bal oldali felső rekeszbe lehet betenni, nem sok értelme van szerintem, én a helyére is valami egyebet tennék, hisz az űrtartalma kicsi, és minden gyerekem alapból egy literes üveg vízzel indul el itthonról.

Van ebből kisebb űrtartalmú is, ennek az ára 2500.- FT volt.

Van osztott kisebb fazonú, mi ebből vettünk átlátszó verziót a kicsi lánynak:

Ilyen a miénk, a jobb oldali a fix osztott rész, bal oldali zárható fedeles rész, és a kettőt egybezárva lesz belőle egy doboz, ennek az ára 1500.- Ft volt.

A klasszikus bento dobozok egyik lelőhelye itt található, az árak is barátságosak, 2300.- Ft egy doboz.
Van gyerekmintás, van szolid egyszínű, és mintás is többféle, egy példa:

És jöjjenek a luxuskategória versenyzői, lelőhelyük szintén webáruház, az árak 6900-8600.- Ft között, ennyi pénzért eredeti japán, csodálatos mintákkal ellátott dobozokat kaphatunk. Nos azt hiszem, ezeket nem kisgyerekeknek veszi meg az ember.

Szóval dobozvásárlásra fel, innentől nincs kifogás, egészséges és változatos tízóraival / ebéddel indulhat útnak mindenki otthonról!

Ha nem is napi rendszerességgel, de ígérem jövök az ötletekkel!

Bento box avagy bento doboz 2

Egy újabb dobozos ötlet következik, mediterrán tésztasalátával a főszerepben.

Előző este kifőztem a tésztát, pici olívaolajjal, sóval, borssal elkevertem, és hagytam kihűlni. Ezután hozzáadtam a mini paradicsomokat, a mini mozzarellát, és a csíkokra tépkedett vékony füstölt sonkát, kevés mediterrán fűszert, és bazsalikomleveleket. átkevertem és ment a dobozban a hűtőbe éjszakára.
Másnap reggel került mellé a csíkokra vágott sárgarépa és uborka.

Ebbe a tésztasalátába alapesetben némi reszelt fokhagyma is kerül, de a lányom ezt a suliba nem kéri bele.
A hagymafélékkel csínján bánunk a dobozos ételek esetében, bár van lehetősége fogat mosni étkezés után, tehát ez nem gond, de mégsem szeretne nagyon "illatos" étkeket.

A gyümölcsökben most még bővelkedünk, akár 4-5 félét is tehetünk a kedvencekből a dobozba.

Az első dobozos bejegyzés itt található.

Mézeskalácssütés Mohával és Citromhabbal

November 17-én szervezünk egy közös mézeskalácssütést  Citromhabbal. és velem.

A tanfolyamon az alapokat sajátíthatják el a résztvevők, lesz közös tésztakészítés, a kész tésztából sütés, és természetesen megmutatjuk az íróka készítését és használatát, a kisült mézeseket együtt díszítjük, csomagoljuk, ezeket aztán mindenki hazaviszi. Készítünk többféle mécsestartót, karácsonyfadíszeket.

A tanfolyamra szombat délután kerül sor, 15-től 18-ig.

Erre az alkalomra a hely befogadóképessége alapján maximum 15 főt várunk, az ára kb. 12.000,- Ft lesz.

Jelentkezni majd a Kifőztük oldalán keresztül lehet, ahol megírjuk a részleteket is.

Várjuk szeretettel a mézessütést kedvelőket!

Bento box avagy bento doboz 1

...magyar módra.
Új sorozat indul a blogon, a nagylányomnak köszönhetően. Ő ugyanis már megunta a szendvics + gyümölcs tízóraikat, és szívesebben eszik sok zöldséget, salátákat,  kevés hússal. A gyümölcs persze marad, és mellé mindig visz egy üveg vizet is.
Ez jó alternatíva lehet egy felnőttnek is, aki munkája során úton van egész nap, és nem akar a gyorséttermek vagy a boltok, pékségek kínálatára hagyatkozni.
Rossz étvágyú csemetét is elbűvölhetünk egy ilyennel, aki mindig visszahozza a vajas zsömlét a suliból kibontatlanul. Nekik persze lehet a sajtból, zöldségekből apró kiszúrókkal mókás figurákat is készíteni, biztosan szívesebben eszik meg.

A bento doboz tulajdonképpen egy rekeszekre osztott uzsonnásdoboz, ami  Japánból indult hódító útjára. Ott egészen művészi módon megtöltött dobozok készülnek, általában rizs, hal, vagy tofu, és zöldségek adják a belevalót, ezeket formázzák állatok, rajzfilmfigurák képére, vagy tájképekre.
Tőlem ne várjatok ilyeneket, hello Kitty, bagoly, pandamaci és társai nálam biztosan nem lesznek.

A dobozok megtöltése nem igényel sok időt, inkább egy átgondolt hétvégi bevásárlást, amikor beszerezzük a piacon az egész hétre való zöldségeket, gyümölcsöket, húst.
A húsfélékből is egyszerre több készül, adagonként megy a fagyasztóba, ahonnan mindig este veszem elő a következőt, és a sima hűtőben reggelig kiolvad. A dobozokat általában este állítom össze, éjszakára hűtőbe teszem, reggel csak elteszi a lányom. Tehát még a reggeli szendvicskészítést is megspórolhatjuk.

A mi dobozaink egy nagyáruházból valók, nem "igazi" bento dobozok, de tökéletesen zárnak a tetőben lévő kék gumicsíknak köszönhetően. A többrekeszesbe belefér az evőeszköz is, általában egy villa vagy kanál.
Aki szeretne, eredeti dobozt vehet már itthon is, több webáruházból.

Az első dobozba apró csirkefasírtok kerültek, ezekből egy egész tepsivel sült egyszerre a sütőben, kihűlés után ment a fagyasztóba adagokban.

A mellette lévő apró üvegben ketchup van, a nagyobb rekeszben pedig a caprese saláta törpe változata van. Mini paradicsom és mozzarella apró bazsalikomlevelekkel nyársra húzva, az olívaolaj, kevés só és bors, pár csepp balzsamecet reggel került rá frissen, mielőtt elvitte a lányom.
Ezek mellé természetesen lehet a nagyobb étkűeknek egy péksüteményt, 2-3 pogácsát is adni.

Mézeskalács díszek SEGÍTSÜTI 2012 ŐSZ

A Segítsütiben lezárult tegnap a licitálás a süteményekre, de a mai napon felkerülnek az oldalra az ajándéktárgyak.

Aki kisebb összeggel szeretne segíteni, megteheti az ajándéktárgyak valamelyikének megvásárlásával.

Nálam a Segítsüti oldal fejlécében található sütik készültek el mézeskalácsból, felakasztható díszként.

A vásárlás itt: a Segítsüti weboldalon keresztül lehetséges.

Aki teheti, kérem segítsen, így összegyűjthetjük az intenzív gyermekágy teljes vételárát A Tűzoltó utcai Gyermekkórház számára!

Otelló szőlős-mákos pite SEGÍTSÜTI 2012 ŐSZ

Ismét itt a szeptember és a Segítsüti őszi sütiárverése!

A süteményekre mától  lehet licitálni három napon át, a Segítsüti oldalán, az árverés szeptember 20-án délután 16:00-kor zárul.

A sütemény kikiáltási ára 1000 forint.

Az idei támogatott:
Az Őrzők Közhasznú Alapítvány segítségével a SOTE Tűzoltó Utcai Gyermekklinikájára, a daganatos vagy leukémiás gyermekeket kezelő Intenzív Osztályra szeretnénk egy speciális, intenzív gyermekágyat vásárolni a befolyt összegből.

Idén igazi őszi süteménnyel készültem, otelló szőlővel és mákkal töltött rácsos pitére lehet licitálni.

Hozzávalók 30 cm átmérőjű piteformához
a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg hideg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• 2 dkg élesztő

a töltelékhez:

• 5 dkg puha vaj
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg darált mák
• 5 dkg liszt
• 1 dl tej
• 1 citrom reszelt héja
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 tojásfehérje
• 70-80 dkg otelló szőlő

a tetejére:

• 1 tojássárgája

A lisztet elmorzsoljuk a kockára vágott hideg vajjal. A langyos tejfölben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és a tojást, majd a vajas liszthez adjuk és néhány mozdulattal összegyúrjuk a tésztát.
A cipót elfelezzük, egyik felét kinyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát úgy, hogy körben a forma oldalára is jusson tészta.
A szőlőt megmossuk és leszemezzük.
A töltelékhez habosra keverjük a puha vajat a cukorral, hozzáadjuk a mákot, a lisztet, a tejet és az ízesítőket is. A kemény habbá vert fehérjét óvatosan hozzáforgatjuk és a masszát a tésztára öntjük. Sűrűn kirakjuk a szőlőszemekkel.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
A maradék tésztából vékony rudakat sodrunk és berácsozzuk vele a pitét. Lekenjük a kevés vízzel elkevert tojássárgával és 35-40 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Szedertorta joghurttal

Hozzávalók 18 cm átmérőjű tortaformához

a piskótához:

• 1 tojás
• 4 dkg cukor
• 3 dkg liszt
• 1 dkg kakaópor
• 1/2 kávéskanál sütőpor
• 1 evőkanál olaj
• 1 evőkanál víz

a krémhez:

• 40 dkg joghurt
• 2,5 dl tejszín alaposan behűtve
• 20 dkg szeder
• 10 dkg cukor
• 1 citrom leve
• 15 g zselatin

a díszítéshez:

• 2 dl tejszín
• 1 zacskó habfixáló
• 13 szem szeder
• citromfűlevél (elhagyható)

a tálaláshoz: 

• Az Arany-ló Papír Kft. tortaállványa

A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, a tortaforma aljába sütőpapírkorongot vágunk. Robotgéppel nagyon habosra keverjük a tojást a cukorral, majd beleöntjük a vizet és az olajat. Kézi habverővel óvatosan hozzákeverjük a sütőporos, kakaós lisztet is, a formába öntjük és 8-10 perc alatt megsütjük. 

Kis lábosban összekeverjük a zselatint a citromlével, félretesszük.

A cukorból halványbarna színű karamellt készítünk, rátesszük a szedret, néhány percig kevergetve pároljuk. Ezután szitán áttörjük, hogy a magoktól megszabaduljunk. A zselatint kis lángon felolvasztjuk, majd a szederpüréhez adjuk.

A joghurthoz kézi habverővel hozzáforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, ebből először 3-4 evőkanálnyit keverünk a szederpüréhez, végül az összeset hozzáadjuk.

A szedres krémet a tésztára töltjük és a tortát legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Tálalás előtt habbá verjük a tejszínt a habfixálóval, csillagcsőrös habzsákból rózsákat nyomunk a torta tetejére, mindegyikbe egy-egy szedret teszünk.