Bento box - bento doboz 17: csirkemellsaláta

Bento dobozos uzsonna a Kifőztük magazinból, az újság ingyenesen letölthető az oldalról.

Csirkemellsaláta és friss zöldségek kerültek a dobozba.

A dobozt a Gabroni cég biztosította, az oldalon többféle méretben és formában is találhatunk belőlük!

Hozzávalók

• 1 nagyobb csirkemellfilé
• 2 evőkanál vaj
• 15 dkg morzsolt, főtt kukorica
• 1 kisebb alma
• 1 (piros) kaliforniai paprika
• 2-3 savanyú uborka
• 2 evőkanál majonéz
• 4 evőkanál tejföl
• só
• őrölt bors
• aprított petrezselyemzöld

a másik rekeszbe:

• fehér retek
• uborka
• sárgarépa

Megmossuk és négy darabba vágjuk a csirkemellfilét. Sózzuk, majd kevés vajban megsütjük, hűlni hagyjuk.

A megtisztított almát, uborkát és paprikát apró kockára vágjuk.
Mártást készítünk a majonézből és a tejfölből, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemzölddel.

A sült csirkehúst nagyobb kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt a mártásba keverjük.

Ez kerül a kisebb rekeszbe, a doboz másik részébe tisztított, hasábokra vágott zöldségeket teszünk.

A saláta két napra is elosztható, fogyasztásig hűtőben tároljuk.