Csőben sült krumpli

Finom ebéd vagy vacsora készülhet krumpliból, a recept megtalálható a Kifőztük magazinban is. 

Az újság ingyen letölthető a weboldalról.

Hozzávalók 24 x 34 cm-es tepsihez

• 1,5 kg krumpli hámozva mérve
• 30 dkg főtt füstölt sonka kockára vágva
• 1-1 db piros és sárga kaliforniai paprika felkockázva
• 1 csokor zöldhagyma karikára vágva
• 30 dkg reszelt sajt, ementáli és füstölt vegyesen
• 6 tojás
• 4 dl tejszín
• 2-3 teáskanál só 
• frissen őrölt bors és szerecsendió ízlés szerint

Lereszeljük a krumplit nagy lyukú reszelőn.

Nagyobb tálban elhabarjuk a tojásokat a tejszínnel, fűszerezzük, belekeverjük az összes hozzávalót, és az egészet kiolajozott tepsibe töltjük.

180 fokon alsó-felső sütésmódban másfél óra alatt megsütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd kockára vágva tálaljuk. Adhatunk mellé savanyúságot is.