Ez a recept Stahl Judit Enni jó! című könyvében van, sokszor készítem, ha gyors édességre vágyunk, vagy a gyerekeknek a tízórait szeretném kiegészíteni. Készülhet narancs-dió párossal is, úgy is finom.
Mérce a 2 dl-es joghurtos pohár.
Hozzávalók:
5 dkg mandula (nálam a barna héjával együtt durvára darálva)
3 tojás
1 pohár cukor
1 pohár joghurt
1/2 pohár olaj
2 citrom reszelt héja és leve
1 sütőpor
2 pohár liszt (nálam most ebből kb. fél pohár teljes kiőrlésű liszt volt)
1 tk. vaníliakivonat, 1 kk. fahéj
Kibélelek sütőpapírral egy dobozformát. (vagy kivajazom, lisztezem) Sütőt bekapcsolom 180 fokra.
A tojásokat a cukorral habosra keverem, fakanállal hozzákeverem a joghurtot, olajat, citromhéjat és levet, vaníliakivonatot, fahéjat és végül a sütőporos lisztet a mandulával együtt.
A tésztát a dobozba öntöm és kb. 40-50 perc alatt készre sütöm. ( tűpróba)
A formában hagyom kihűlni. Tetejét picit megszórom porcukorral, de lehet bevonni citrommázzal, csokival, ki mivel szereti.
4 megjegyzés:
Ismét egy finmság, amit gyönyörűszépre készítettél!
Latsia köszönöm!
Ez biztosan finom lehet! Szerinted a mandula helyett hasznalhatok makot? Azzal jobban izlene a Dragamnak...
Judith nyugodtan, 5 dkg darált mákkal biztosan ugyanolyan finom lesz!
Megjegyzés küldése