Gyors édesség glutén-és cukormentesen.
A recept megjelent a szeptemberi Kifőztük gasztromagazinban is.
Az újság ingyenesen letölthető a weboldalról.
Hozzávalók 22 cm átmérőjű piteformához
a szilvás réteghez:
- 60 dkg szilva
- 1 csapott teáskanál Dia-Wellness négyszeres édesítő
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 citrom leve
a tésztához:
- 5 dkg kókuszliszt
- 5 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg darált mandula
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 1 teáskanál Dia-Wellness négyszeres édesítő
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 8 dkg olvasztott kókuszolaj
- 2 dl Cocomas kókusztejszín
- 1 tojás
Kimagozzuk és negyedeljük a szilvát, elkeverjük az édesítővel, a fahéjjal, a citromlével, és a piteformába tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt 160 fokra, légkeveréses sütésmódban. Egy tálban villával összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, és evőkanállal nagyobb adagokat halmozunk a gyümölcs tetejére. A süteményt 25-30 perc alatt megsütjük.
Az étel akkor gluténmentes, ha betartjuk a gluténmentes ételkészítés szabályait, és valamennyi felhasznált alapanyag a gyártó által garantáltan gluténmentes.
2 megjegyzés:
Imádom azokat a sütiket amiben kókusz van. Ez nekem nagyon finom, majd ki is próbálom. Sok finomságot készítesz és a mesterszakácsokkal versenyezhetnél az elkészítés, tálalás területén, és nem maradnál alul, mert ők sem tudnak szebben elkészíteni ételeket, sütiket.
Kedves vagy Via, nagyon köszönöm! Azért a versenyben biztosan alulmaradnék, de nem áll szándékomban ilyen babérokra törni :))
Megjegyzés küldése